Bed and Breakfast Italy

Piccolo borgo del 1400 tutto in pietra e travi a vista immerso nei boschi vicino a Gubbio e Assisi. La struttura sapientemente restaurata e arredata con mobili di antiquariato offre ospitalità in comode camere, tutte con bagno privato ed entrata dall'esterno.
Un parco di 2 ettari completamente recintato e arredato con mobili da giardino permette ai nostri ospiti di trovarsi l'angolo ideale per rilassarsi e leggere un buon libro oppure semplicemente ammirare il panorama circostante.
Una zona barbecue con cucina attrezzata è a disposizione dei clienti e viene utilizzata, durante l'estate per preparare grigliate e cene all'aperto.
La cucina è il fiore all'occhiello delle Cinciallegre. Maria Cristina infatti, cuoca e proprietaria è stata invitata alla Prova del Cuoco, e vi guiderà in un viaggio alla riscoperta di antichi sapori ormai dimenticati, proponendo piatti della tradizione contadina umbro-toscana, tutti preparati con prodotti biologici dell'azienda. Zuppe contadine, ribollita e acquacotta, carabaccia e farro cucinato in vari modi e poi ancora coniglio alla perugina, anatra in porchetta, pollo in friccò, germano reale ripieno, maiale all'uva ecc.
Fabrizio, marito di Maria Cristina vi saprà consigliare sui vari percorsi naturalistici del posto e sulle cittadine d'arte dei dintorni, per poter assaporare tutto ciò che offre una permanenza alle Cinciallegre.